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メンバー様限定の空間でスペシャルなクリスマスディナーを 貸切晩餐会『ケヤキグリル クリスマス』で堪能する『特別トリュフコース』

Fino2021年11月号 掲載

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『ザ・キャピトルホテル 東急』の総料理長・曽我部俊典による『ケヤキグリル クリスマス』を開催します。当日はトリュフを贅沢に使ったスペシャルなクリスマスディナーコースをご用意。素材にこだわり、その持ち味を生かしながら仕上げる目にも華やかなコース料理を、ピアノの生演奏とともにお楽しみいただけます。ウェイターによるカフェディアブルのパフォーマンスも。本晩餐会のために総料理長が描いた料理のデッサン入りレシピとバナナブレッド(L)1本をプレゼント。

日時 2021年12月24日(金)開場17:30/開宴18:00
会場 宴会場(ザ・キャピトルホテル 東急内)
料金 1名様50,000円(コース料理、お飲み物、サービス料、税込)。全額TOKYU POINT でお支払いの場合、1名様25,000ポイント。
当選人数 30名様(1組1~4名様)

[応募概要]

  • ●日時/12月24日(金)開場17:30/開宴18:00
  • ●会場/宴会場(ザ・キャピトルホテル 東急内)
  • ●料金/1名様50,000円(コース料理、お飲み物、サービス料、税込)。全額TOKYU POINT でお支払いの場合、1名様25,000ポイント。
  • ●当選人数/30名様(1組1~4名様)
  • ●当選者お支払い手続き日/12月1日(水)頃
  • ●当選案内/当選された方へのみ、12月8日(水)頃までにご連絡いたします。
  • ※男性はジャケット着用、女性はフォーマルの装いでお越しください。
  • ※未成年の方のご参加はご遠慮ください。
  • ※当日の追加お支払い分について、TOKYU POINT1ポイント=2円ではご利用いただけません。

[メニュー]

  • ※食材の入荷状況により、メニューの一部が変更になることがあります。
  • ※食材によるアレルギーをおもちのお客様は、事前にお知らせください。
  • 聖夜のはじめに才巻海老を添えたトリュフのロワイヤル、トリュフとタラバ蟹のレムラードサラダ ビーツのエスプーマ、トリュフ塩でアセゾネをしたじゃが芋のスフレ、トリュフと海の幸のアンサンブル クリスマスの装いで、フォワグラのソテー トマトとイチゴのサラダ添え トリュフ風味のバルサミコドレッシング、トリュフをラペしたホタテ貝のオーブン焼き セルフィーユルートと海藻バター、黒トリュフのヴァプール、ちりめんキャベツのグリエとウニソース、鳩のロティとトリュフジュ、金柑・じゃが芋・トリュフの絨毯に載せて、聖夜の贈り物 ”2021”、フルーツ フランべ、カフェディアブル、ミニャルディーズ、ホテルベーカリーのパンとボルディエバター

イベントレポート

これまでに開催されたスペシャル特典の魅力をレポートいたします。

その他の特典

他にも豊富な特典をご用意しております。

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