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伊豆産オリーブオイルと出合うメンバー様限定お食事会 『渋谷エクセルホテル東急』白幡総料理長特製ランチコース

Fino２０２４年１月号 掲載

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伊豆でオリーブの栽培が始まって10年。より多くの方々に伊豆のオリーブを知っていただきたく、伊豆産オリーブの魅力に迫るお食事会を開催します。料理のプロデュースを担うのは、伊豆のオリーブ畑や搾油工場に足を運び、その活動を応援してきた『渋谷エクセルホテル東急』の白幡 健総料理長。『国際オリーブ理事会』のレセプションで料理監修の経験もあり、オリーブオイルに造詣が深い白幡総料理長による至極の『オリーブオイルスペシャルランチコース』をご堪能ください。お一人様につき1本、2023年秋収穫の貴重な伊豆産100％エキストラバージン・オリーブオイル（100㎖）のお土産付き。

日時 2024年2月18日（日）受付11:00／開会11:30／終了14:00（予定）
会場 渋谷エクセルホテル東急6階 宴会場
料金 1名様12,000円（お食事代〔ランチコース代、乾杯用ドリンク一杯付〕、サービス料、税込）。 全額TOKYU POINTでお支払いの場合、1名様6,000ポイント。
当選人数 56名様（1組1～2名様）

［応募概要］

  • ●日時／2024年2月18日（日）受付11:00／開会11:30／終了14:00（予定）
  • ●会場／渋谷エクセルホテル東急6階 宴会場
  • ●料金／1名様12,000円（お食事代〔ランチコース代、乾杯用ドリンク一杯付〕、サービス料、税込）。全額TOKYU POINTでお支払いの場合、1名様6,000ポイント。
  • ●当選人数／56名様（1組1～2名様）
  • ●当選者お支払い手続き日／1月24日（水）頃
  • ●当選案内／当選された方へのみ、1月26日（金）頃までにメールにてご連絡いたします。書面での案内はありませんので、あらかじめご了承ください。members.event@tokyuroyalclub.jpからのメールを受信できるよう、設定をお願いいたします。
  • ※お席は事前に決めさせていただきます。ご希望は承れませんので、ご了承ください。
  • ※当日の追加お支払い分について、TOKYU POINT1ポイント＝2円はご利用いただけません。
  • ※未就学のお子様のご同伴はご遠慮ください。
【メニュー】
前菜：伊豆中から取り寄せたアジ干物のリエット～さくさくのサブレとオリーブオイルのマリアージュ～
前菜：京都上賀茂　聖護院蕪のフラン～青菜のピストゥと生ハム　オリーブオイル～
魚料理：下田近海で釣り上げた　地金目鯛のヴァプール～伊豆産山葵と白味噌風味のガレット　伊豆柑橘ビネグレット～
肉料理：国産牛ロースの炙り焼き　オリーブオイル　パルメザン　ルッコラ添え～フランボワーズビネガー風味のソースと共に～
デザート：シェフパティシエからのデセール
パンとバター、コーヒー
※乾杯用ドリンクは以下より1杯お選びいただけます。
スパークリングワイン、ワイン（赤・白）、ビール、ウイスキー、ウーロン茶、オレンジジュース
※お料理には伊豆産のほか、海外産のオリーブオイルも使用します。
※仕入れの状況などにより、メニューは予告なく変更する場合があります。
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