Fino2017年11月号 掲載
抽選購入日本、フランスの名店に勤務し、国内外のコンクールで数々の賞を受賞した実力派パティシエ・森大祐さんが、清澄白河に昨年オープンした『アンヴデット』。
フランスの洋菓子作りの技術と日本の繊細な感覚を融合させた独創的な洋菓子が、人気を集めています。
メンバー様のために今回ご用意するのは、チョコレートで作られたリボンがかかった、プレゼントのようなケーキ。
爽やかなレモンガナッシュを隠し味に、ナッツの風味や食感を楽しめる濃厚なチョコレートケーキです。
日時 | お渡し期間/2017年12月23日(土・祝)〜25日(月) |
料金 | 8,500円(税込)。全額TOKYU POINT でお支払いの場合、4,250ポイント。 |
当選人数 | 30名様 |
1.キャラメルショコラグラッサージュ 2.ラムシロップをうったヘーゼルナッツのビスキュイ 3.ヘーゼルナッツのバタークリーム 4.アーモンドのバタークリーム 5.レモンガナッシュ 6.カラメルがけしたヘーゼルナッツ
撮影/福井馨
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