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『二子玉川エクセルホテル東急』田島秀樹料理長と『日山』担当者によるレクチャー付き ミシュラン一つ星『日山』と一夜限りのコラボレーション 肉尽くしのオリジナルコース

Fino2020年8月号 掲載

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ミシュラン一つ星を10年獲得している『すき焼割烹日山』をグループにもつ『日山畜産』と、『二子玉川エクセルホテル東急』による一夜限りのコラボレーションが実現。国産黒毛和牛『こぶ黒(こぶくろ)』を贅沢に使用したメンバー様限定のオリジナルコースをご提供します。『こぶ黒』は、北海道の日高特産昆布を食べて育った黒毛和牛。甘みとコクがあり、ただ柔らかいだけでない牛肉本来の旨みを感じられる味わいです。お食事中には『日山畜産』の担当者と田島秀樹料理長による料理の解説も。希少な『こぶ黒』を存分にご堪能ください。

日時 2020年10月3日(土)受付17:30~/食事18:00~20:30(予定)
会場 二子玉川エクセルホテル東急
料金 1名様19,000円(料理、フリードリンク、サービス料、税込)。全額TOKYU POINT でお支払いの場合、1名様9,500ポイント。
当選人数 70名様(1組2~4名様)

[応募概要]

  • ●日時/2020年10月3日(土)受付17:30~/食事18:00~20:30(予定)
  • ●会場/二子玉川エクセルホテル東急
  • ●料金/1名様19,000円(料理、フリードリンク、サービス料、税込)。全額TOKYU POINT でお支払いの場合、1名様9,500ポイント。
  • ●当選人数/70名様(1組2~4名様)
  • ●当選者お支払い手続き日/8月25日(火)頃
  • ●当選案内/当選された方へのみ、9月3日(木)頃までにご連絡いたします。
  • ※未就学のお子様のご参加はご遠慮ください。
  • ※当日の追加お支払い分については、1ポイント=2円ではご利用いただけません。

[メニュー]※食材の入荷状況により、メニューの一部が変更になることがあります。

  • 北海道まつもと牧場黒毛和牛『こぶ黒』のローストビーフと雲丹、贅沢なボロネーゼ、国産牛黒タンと牛ハツのサラダ仕立て、北海道まつもと牧場黒毛和牛『こぶ黒』のステーキ、北海道まつもと牧場黒毛和牛『こぶ黒』のひつまぶし、和栗のデザート、コーヒーまたは紅茶

[フリードリンクメニュー]

  • ビール、ワイン(赤・白)、焼酎、ウイスキー、ウーロン茶、オレンジジュース

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