『セルリアンタワー東急ホテル』のデリバリーでスペシャルなお正月を 福田順彦総料理長が監修 フランス料理風のおせち『お祝い重』

Fino２０２０年１１月号 掲載

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フランス共和国政府より『農事功労章 オフィシエ』を、厚生労働大臣より『現代の名工』を受章した福田順彦総料理長監修のもと、2021年の新年を華やかに迎えるにふさわしいフランス料理風おせち『お祝い重』をご用意しました。3段で構成された豪華なお重には、『蝦夷鮑　モッツァレラチーズ　セミドライトマトのサラダ バジル風味』『鴨とフォアグラのパテ・アン・クルート』『国産A5内もも肉のローストビーフ　グラタン・ドフィノワ添え』ほか、福田総料理長のこだわりと思いがぎゅっと詰まった逸品の数々が並べられています。『お祝い重』のサイズは縦24㎝×横24㎝×高さ20㎝、重さが約3.8㎏です。また、フランスで新年のお祝いに欠かせない伝統的な焼き菓子『ガレット・デ・ロワ』もお楽しみいただけます。ご家族や仲間が集う新年の幕開けは、テーブルを華やかに彩るフランス料理風おせちとともに、ラグジュアリーなひとときをお過ごしください。